Aliencake

Foi numa tarde de sábado, de encontros, reencontros e desencontros, de estreia literária e café, tudo prolongado em noite, jantar e mais café, ficando no entanto curto o tempo. De súbito, aparece-me pela frente um bolo com a minha cara. Um bolo com rosto de Alien. Olhei-o uma e outra vez, e só não me belisquei porque dói um bocado, convenhamos. Mesmo a aliens. As pessoas cantavam os parabéns e batiam palmas, eu ouvia e agradecia, mas mal tirava os olhos do bolo. Fizeram-me pegar nele com uma mão, perante a apreensão de alguns circunstantes, e conduzi-lo, ou deixar que me conduzisse, à mesa improvisada. Vivendo desde sempre em terrível dúvida sobre a minha origem e condição, houve um instante luminoso em que tudo se revelou. "Sou um bolo, afinal sou um bolo!" - exclamei para mim mesmo, entre alguma perplexidade e o alívio de uma certeza há muito tempo aguardada. Foi sol de pouca dura. Lá tive que partir o bolo. Lá tive que me cortar à faca em fatias que rapidamente desapareceram. Ao que parece, estava bom, eu. O facto é que, apesar disso, ainda estou vivo. Não serei, então, um bolo? Serei apenas a recordação dele? Felizmente, a fotógrafa estava lá. Serei assim talvez a fotografia de um bolo. Há piores destinos. Há piores fins de tarde-noite de sábados de lançamentos de livros, encontros, reencontros, desencontros, jantares, cafés, aniversários e ainda mais. Muito, muito piores, garanto-vos.

8 de jul de 2006

Atendendo e considerando...

Logo às 20h, Portugal-Alemanha para discussão do terceiro lugar no Mundial. Amanhã, a final entre a Itália e a França. Por isso, e antes de tirar umas pequenas férias da culinária, decidi publicar uma entrada italiana e um prato alemão. Neste caso, escolhi um prato muito conhecido e simples, o eisbein, que aprecio bastante. O antipasto italiano consiste numa salada de courgettes com queijo ricotta, de comer e chorar por mais. A propósito de cozinha italiana, estou a preparar uma refeição completa que talvez ainda publique antes das tais férias. Vamos ao assunto:


Salada de courgettes e ricotta
Ingredientes (p/ 4 pessoas)
* 4 courgettes
* 200 gr de queijo ricotta
* 10 folhas de coentro
* 5 colheres de sopa de azeite
Preparação
Lavar as courgettes e raspá-las, depois de lhes ter cortado as pontas.
Colocar as courgettes raspadas numa frigideira com 4 colheres de sopa de azeite, durante 15 minutos, em fogo lento, com 5 folhas de coentro picadas. Juntar sal e pimenta.
Deitar o conteúdo da frigideira numa saladeira e deixar arrefecer, cobrir com película de cozinha e deixar 1 hora no frigorífico.
Misturar numa tigela o queijo ricotta com a colher de azeite sobrante e o resto dos coentros picados.
Na altura de servir, repartir a salada de courgettes por copos ou tacinhas e, utilizando duas colheres, fazer rolinhos de ricotta, que serão colocados por cima. Decorar com uma folha de coentro. O ricotta pode ser temperado com um pouco de sal e pimenta.


Eisbein
Ingredientes:
1 joelho de porco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de colorau
1 folha de louro
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino

2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
1 cebola média cortada em 4
2 dentes de alho cortado em 2 pedaç
os

Coloque todos os ingredientes numa panela e cubra com água. Tape a panela e leve a lume forte até ferver. Baixe o lume e cozinhe até que a carne esteja macia. A carne deve ser mantida no caldo até à hora de servir, e nessa altura reaquecida. Sirva com choucroute e batatas pequenas cozidas com casca.


Bom apetite!


30 comentários:

Teresa Durães disse...

(comida à alemã, tenho quem faça ehehehhe uma alemã????)

lololol

posso é pedir receita...

saladas saladas saladas e ... salsichas....

lol

à italiana...hum... bom.... (sem carne!!!!!)

wind disse...

yessssssss:)
Prefiro a comida italiana:))))
Para o meu gosto é melhor:)
Então para mim é uma Salada de courgettes e ricotta "faxavor":-)
beijos

pintoribeiro disse...

eisbein?...ups...venha o pequeno almoço. abraço Alien.

Tuche disse...

Fantástica escolha amigo, principalmente a entrada, adoroooooooooo

Alien David Sousa disse...

Mano, voltaste aos maravilhosos pratos que só tu sabes fazer...ai ai ai...
Serias capaz de ter um quadrado preto no teu Blog? Vai ao meu para preceberes.
bjs alienígenas

Mendes Ferreira disse...

não quero!!!!!!!!!!!!!!



pronto!!!!!!!!



deixo um abraço. de maracujá.
e é mt bem feito.


olá ...:)


beijos frugais pois então...

Alien8 disse...

Teresa,
Então vai mesmo uma saladinha? Sem salsichas? Sem eisbein? :)
Boa tarde e BOM JOGO!

Alien8 disse...

Wind,
Está mesmo a saír!
Beijinhos e BOM JOGO!

Alien8 disse...

Ghriba2,
Pequeno almoço? Eisbein? Bom, tu é que sabes!
Abraços.

Alien8 disse...

Tuché,
Fico feliz com isso :)
Boa tarde e BOM JOGO!
Beijinhos.

Alien8 disse...

Alien DS,
Bom apetite. Já vou ver isso do quadrado.
Boa tarde e BOM JOGO!

Alien8 disse...

Isabel,
Que pena!
Mas o abraço de maracujá compensa :)
Um beijo.
Pronto!

wind disse...

Tal como previa levámos uma goleada.
beijos

Alien8 disse...

Wind,
3-1 não é goleada, e foi exagerado, para dizer o mínimo. Para a próxima há mais :)
Beijinho.

Caracolinha disse...

Aí, aí, aí, aí ... long time no snail ... ;)

Olha pá, sabes que mais, tinha tanta coisa para dizer ... mas vou começar pelo óbvio ... ando desaparecida, é um facto, mas, como acabei de dizer à cila, deve ser do calor, que faz mirrar a moluscada ... outros valores se têm levantado e os carinhos com que vocês sempre me brindam acabam por vezes por parecer que não têm correspondência ... mas já sabes que eu sou daquelas que tardo mas não falho !!!! :)

Pois e agora a inevitável bola ... lá fomos nós despachados pró 4º lugar, mas justiça nos seja feita que marcámos dois golos heim ... pena um deles ter sido na baliza errada, mas que marcámos, marcámos caraças !!!!

E se calhar agora, e já que aqui estou queria deixar uma palavrinha para uma linda menina, muito, muito, muito, muito especial (mmmmeesssssmmmooo) que me deixou de lágrima no olho de emoção com o lindo comentário que deixou lá na casquinha por alturas do meu primeiro aniversário ... LOLA minha muito linda ... as palavras que escolheste de um autor que é para mim tão especial, a emoção que transparece sempre das tuas palavras, a empatia que é perfeitamente mútua, a amizade que também sei que existe, como dizes, e muito bem, como se já nos conhecessemos há muito ... olha fiquei assim: (...)

Mas queria que soubesses que me emocionei muito e que as tuas palavras tocaram cá bem no fundo ... obrigada a ti por saberes sempre ser tão especial.

Amigo alien ... 8 !!!! a ti aquele abracinho também cheio do carinho que tu mereces !!!!

Beijoca também ao Luís ... olha, nem sabes as vezes que as tuas músicas tocam aqui por casa !!!!

Ah, e o quatro patas que ainda não aprendeu a controlar a compulsão de beijar sofregamente as pessoas simpáticas pede-me que vos encha de lambidelas daquelas bem pegajosas ... gatos incluídos, que este cão, não sei porquê, adora gatos ... ele é mesmo na onda do peace and love ... dá-se bem com tudo e todos !!!!

Abraço apertado e um :)

Alien8 disse...

Caracolinha!
Que excelente regresso!
Nós sabemos que não falhas.
Cá para mim, o resultado foi 2-2 e não se fala mais nisso :))
O Luis manda uma beijoca e agradece o interesse pelas músicas. E eu também.
A gataria retribui ao Freud, como é óbvio :)
E eu desejo-te um óptimo domingo.
Beijinhos.

Teresa Durães disse...

(não se dorme aí?????)

Ai!!! Fiquei com fome!!!! Apetece-me ir fazer esparguete!!!!

(já li o comentário lá em baixo :) )

- Será que vou até à cozinha?....

hum... talvez... que horror, alien! Não se faz isto a ninguém!

Anônimo disse...

beijos beijos beijos beijos beijos beijos beijos beijos beijos beijos beijos beijos....








:):):)



isawwwpontosempre

pintoribeiro disse...

Bom dia, sem ressentimentos. Hoje postei. Bom domingo, abraço.

Tuche disse...

Amigooooooooooo

Bom dia, Bom domingo, eu estou com a nossa selecção e mai nada, vou lá com o meu Pai dar um aplauso a estes brilhantes rapazes. Fizeram tudo o que lhes foi posivel e terem perdido ontem´não me deixa triste pois a ALemanha jogou e marcou portanto vamos aplaudir o adversário que mais a mais foi um excelente anfitião.

Deixo aquele ABRAÇO :))

Tuche disse...

oops

ANFITRIÃO

Teresa Durães disse...

(não é que fui mesmo jantar àquela hora?)

eheheheh

Alien8 disse...

Teresa Durães,
Acontece aos melhores lolololol!
E que tal,soube-te bem o espparguete?
Boa tarde.

Alien8 disse...

Isabelwwwpontosempre :)))
Um bom domingo.
Um beijo.

Alien8 disse...

Ghriba2,
Obviamente sem ressentimentos. Já lá vou ver. Um abraço.

Alien8 disse...

Tuché,
Certíssimo. Só não gostei nada do público alemão a assobiar Cristiano Ronaldo. Foi feio. Desiludiram-me. Mas a Alemanha fez o que lhe competia e ganhou. Devíamos ter sabido fazer mais, mas há dias assim. Os "rapazes" merecem o nosso apoio.
Um bom domingo.
Beijos.

Teresa Durães disse...

"Pois soube a pouco, pois soube a pouco...lá lá lá"

Foi óptimo, dormi optimamente bem a seguir (que horror, pança cheia!)

Alien8 disse...

Teresa,
LOL! Nada como uma boa refeição. Seja a que horas for :)
Boa noite.

Vanda Baltazar disse...

:)) e lá estou com água na boca :))

já tapei a panela e de coentros temo exagerar :)) mas aí vou :))

ler-te nos dias em que nõ consegui entrar :))

Van

Alien8 disse...

Olá Van,
Isso é que é uma odisseia! Diabos de active-x ou lá o que seja. Mas sempre entraste :))
Boa tarde.